产品别名 |
济南冷库,中小型酒店冷库工程,酒店保鲜库设计安装,海鲜冷冻库 |
面向地区 |
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济南市中小型酒店冷库工程酒店保鲜冷库设计安装海鲜冷冻库制作安装
济南市中小型酒店冷库工程 酒店保鲜冷库设计安装 海鲜冷冻库制作安装；酒店冷库设计安装注意事项
1、一库多温
酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同，所以应设计不同温度，用隔板实现一库双温、多温。酒店冷库一般是双温冷库，一边保鲜一般冷藏。
2、节能省电
酒店冷库经常型打开、关闭，消耗大量电能，设计方案应尽量节能省电。
3、安全
食品安全越来越重要，食物的安全也是酒店的根本，应选择安全环保的制冷剂。
4、噪声低
厨房是酒店人员工作场所，应尽量避免噪声污染
冷库是大部分酒店的设施之一。酒店对于食品的需求量是很大的，冰柜不但储存量小而且取货麻烦。基于实用性的考虑，通常酒店都会建造冷库来储存食材。
酒店冷库要求特点
1、酒店冷库大多有多种温度要求。由于生鲜果蔬和肉类食品的储存温度要求不同，为了食材的鲜度。
2、存取货频繁。为了食材充足，酒店会经常补充新鲜食材，酒店每天消耗的食材也是相当大量的。为了减少频繁存取货对库房环境的破坏，通常会在库门出安装保温门帘或风幕机。
3、酒店的冷库一般都是靠近厨房或者就在厨房里，冷库附近容易存在积水、杂物或虫鼠。所以，酒店冷库也要经常进行清洁打扫。
4、大型酒店冷库，储存量是非常大的，通常会在冷库内安装各种运输设备
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