半胱氨酸盐酸盐一水物生产工艺
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更新时间：2017-04-01 17:20:20 信息编号：112685633

￥75

≥ 1千克

价格：
75.00 元
原产地：
安徽
主要营养：
半胱氨酸盐酸盐
关键词：
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茹经理

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详情介绍

产品别名	半胱氨酸盐酸盐	面向地区	安徽合肥	原产地	安徽
主要营养成分	半胱氨酸盐酸盐	型号	25kg*1	保质期	36
有效物质含量	99

半胱氨酸盐酸盐一水物生产工艺

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L-半胱氨酸盐酸盐无水物化学性质无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
L-半胱氨酸盐酸盐无水物来源与制法：将头发用盐酸水解，减压蒸馏，馏出盐酸后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水溶解中和，重结晶后，用盐酸再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得。

L-半胱氨酸盐酸盐无水物用途与注意事项：面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。冷冻米面制品大使用量为0.6g/kg（以L-半胱氨酸盐酸盐计）。

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