关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
河南郑州 |
主要营养成分 |
L-茶氨酸 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
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L-茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
中文名
L-茶氨酸
外文名
N-gamma-ethyl-L-glutamine
别 名
N-乙基-L-谷氨酰胺
分子式
C7H14N2O3
