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成都杨记蜀味 花篮甜条的简介及特色 造型美观，精巧别致，甜香酥脆。 分类标签分类食谱 营养食谱,心调养食谱,甜味 菜品口味,炸主要工艺,食材明细,小麦面粉400克面条(标准粉)100克.生菜(团叶)25克,泡打粉,3克,白砂糖50克 哪里培训各种面食花篮甜条的做法详细步骤 1. 将350克面粉加白糖、泡打粉和温水调成稠糊； 2. 放入抹好油的盘内，上屉蒸熟透取出； 3. 切成4厘米长，1.5厘米粗的甜条； 4. 沾匀干面粉； 5. 将面条煮熟捞出，待用； 6. 将煮熟的面条在漏勺内摆成花篮状，入六成执油中炸定型； 7. 取出，放在铺好生菜叶的盘内； 8. 将沾匀的甜条下入六成热油中炸成金色； 9. 捞出，摆入花篮内即成。 花篮甜条的做法小贴士好的面点培训 制作要诀： 1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。 2. 一个菜全是由面制成的，肯定没见过更没吃过吧? 3. 哪天有工夫有闲情，不妨试试。 哪里面点培训 烧麦的制作食材：猪肉，香菇，青椒，面粉。 烧麦的做法详细步骤 1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。 2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。 3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。 4.和好的面团。 5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。 6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！ 7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。 8，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了 猪肉知识介绍：猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肉营养分析：猪肉为人类提供 蛋白质和的脂肪酸。猪肉可提供血红素和铁吸收的半胱氨酸，能缺铁性贫血。 哪里有培训面食技术 猪肉补充信息： 1. 食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康； 2. 在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。 3. 巧识含“”的猪肉：喂过“”的瘦肉外观鲜红，纤维疏松，时有少量水分渗出，而正常的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，没有“出汗”现象。另外，要看该猪肉是否具有脂肪，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉可能含有“”； 4. 生猪肉一旦粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了；另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。 5. 猪肉贮存：1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。 6. 由于猪肉也含有腥味，因此有很多人也不喜欢，这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味，然后具有光泽且按压住时具有弹性者，即是新鲜的肉；肉质不坚实，而颜色不新鲜者，其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍，保存时应特别注意。 东北面食培训 猪肉适合人群： 一般人都可食用 1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养者食用； 2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。 猪肉食疗作用：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经； 具有养血，滋阴之功效； 主治热病伤津、消渴羸瘦、体弱、产后血虚、燥咳、补虚、滋阴、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、和难产。 猪肉做法指导： 1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水； 2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳； 3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。哪里有培训面食技术,东北面食培训, 咨询成都杨记蜀味
