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海南手抓饼短期培训班
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海南手抓饼短期培训班
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更新时间:2024-04-30 07:59:04
信息编号:8a30hcj8t3e978
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学手抓饼就业,学校卖手抓饼培训,手抓饼怎么做,手抓饼去哪学
文老师
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服务项目
手抓饼,小吃,酱香饼,串串
面向地区
海南
海口
海南手抓饼短期培训班
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。
1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧个的另一面将;
9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
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海南新东方烹饪高级技工学校
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