服务项目 |
榴莲酥培训,烘焙培训,面点培训 |
面向地区 |
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海口学做榴莲酥培训班
海口学榴莲酥培训，没有基础想要学习榴莲酥做法到海南新东方烹饪学校，实操教学，包教会。除了榴莲酥还有各种烘焙美食甜点都可以学到，蛋挞面包等，海口学榴莲酥做法欢迎来电了解费用。
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克（水温38度左右）。
油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克。
内馅材料：榴莲肉300克。
油皮
将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；
油酥
将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；油酥皮
将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份；
将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
榴莲酥做法：将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。出烤箱的时候，在***外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口
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