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凉菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受我国各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。根本不需要特殊设备，只用一般厨具即可。是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。各地菜市场均有摊位销售，凉菜是与卤味制品配合经营的jue佳“伙伴”。
全套技术包教包会、一次性收费、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意效果而归。
经营特点:投入少，利润高，仅需几百元资金就能经营，产品风味du特，是真正的创业好项目。
石老磨小吃培训项目:1:烧烤技术 2:麻辣烫技术 3:油炸技术 4:铁板烧技术 5:凉粉凉面 6:卤菜系列 7:凉菜系列 8:长沙臭豆腐 9:酱香饼技术 10:重庆酸辣粉技术 11:砂锅盖码饭系列培训 13:汤粉系列 14:臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18:粥类培训 19:烧饼类培训 20:卤肉培训 21:粥类技术培训 22:砂锅类技术培训等。石老磨小吃培训，唐山凉菜培训，沧州凉菜培训，邯郸凉菜培训。
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