学习正规七彩凉皮1600元培训

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彩色凉皮主要是指用各类不同色泽的果蔬制作的凉皮，比如粉红色的草莓味，橘黄色的菠萝味，还有绿色的菠菜凉皮，苹果味凉皮等等，一句话只要是顾客喜欢的所有水果或者蔬菜都可以用在凉皮的制作上，从而使凉皮呈现出五颜六色的色彩，对顾客一种视觉上的冲击，从而能在时间抓住顾客的眼球，更能满足特别是年轻顾客求新求异心理嗜好，在市场上颇具竞争力，但是有些人因为不会制作就用色素做出多彩的凉皮，那种凉皮内行一眼就可以区别出来，凡是真正的果蔬凉皮，细看会发现里面有果蔬的纤维渣、丝等，而那种凉皮除了颜色不同外，里面是非常干净的。至于制作上非常简单，会做常规凉皮就会做彩色果味凉皮，方法都一样，区别仅仅在兑浆上面。
“凉皮”是较受等候的品种之一，男女老少爱吃，尤受年青姑娘等候，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的街头巷尾，陕西的每个城镇，乃至村庄，处处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只需有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭馆、饭庄、酒楼运营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是的
晶莹剔透的凉皮与黑芝的结合在一起，切条配作料调伴，美味可口。芝麻凉皮也凉皮的一种，运用不同的制作工艺制成。凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同
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