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硫酸铵的运输和储存也需要注意安全。由于硫酸铵具有腐蚀性,应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免与金属接触。在运输过程中,应防止包装破损和泄漏,以免对人体和环境造成危害。
在食品工业中,过硫酸铵的应用主要包括:
小麦改质剂:用于改善小麦的品质。
啤酒酵母防霉剂:用于防止啤酒酵母的霉变。
此外,过硫酸铵还用作制造过盐和双氧水的原料,以及用于废水处理等。
过硫酸铵具有强氧化性和腐蚀性,使用时应遵守安全指南并采取适当的预防措施。
硫酸铵不是危险品。它没有列入《危险化学品目录》,危险性较小,也不属于危险货物。硫酸铵性质稳定,虽然水溶液呈酸性、有吸湿性,但并没有腐蚀性,不属于腐蚀性物品。