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饲料行业：壳寡糖原液可以用作饲料添加剂，可以提高动物的力，降低疾病的发生率。一般用量为0.1%~0.5%。
乳品:作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。乳品:作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有防腐的功效。
食品添加剂: 壳寡糖可以用作食品添加剂,用于增加食品的营养价值和保鲜效果。在食品中的用量通常为0.1%-1%。
