海口鱼虾真空低温油炸机一台大型深海鱼深加工机械设备多少钱

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  小长条鱼体态瘦小、扁薄、肉质细嫩，我们这儿习惯油炸着吃，吃时连骨头一同吞下，补钙。

材料

小长条半斤，自发面粉酌量而定，盐，五香粉，料酒，水，大葱粒，椒盐，罗勒叶

做法

1.把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟。（咸度保留2分，后要撒椒盐粉的J）

2.将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。（据说笨的判断面糊稠稀适度方法是看能不能找到鱼眼珠。谢谢上帝！我的还能）

3.油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出，熄火，用吸油纸吸炸好的鱼。

4.等油温凉下再次开火热油，进行第二次油炸。经过这次油炸，小长条两面都会变得金黄，咬起来酥脆。摆盘的时候要小心，否则会碰断鱼尾巴。后撒上椒盐和罗勒叶。

这是我们家常的做法，而现在白领都喜欢吃吃零食，小孩子就喜欢那种辣辣的零食，或者是酒吧KTV的下酒小菜都的油炸鱼虾，牙齿不好的老人家都能吃的酥脆酥脆入口即化的真空油炸鱼虾，这个市场都是很庞大的。下面跟着小编一起来了解一下

钟经理：     

规      格mm：  1200

料框尺寸mm：1200*600

料框数量：      1组

工作真空度Mpa： -0.093~0.098

工作温度°C：       70-120

真空泵功率kw：    15+4

加热方式：      导热油

投料（kg/次）：    100-300

外形尺寸mm：  4700*2500*3000

旭众低温真空油炸机优点： 　　

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 　　

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 　　

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

海产品真空油炸机简介： 　　

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构； 　　

2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产； 　　

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品； 　　

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗； 　

5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费； 　　

6、海产品真空油炸机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 

广州旭众食品机械有限公司提供来厂免费试机，工厂的师傅按照您的要求用机器做出您需要的产品，现场油炸，您试过觉得满意再购买！！机器出厂前，会安装调试好，没有问题了才发货到您家里。您收到货的五个工作日内，我们的师傅会免费上门教您机器的使用，维护清洗，让您购机无忧！！

24小时财富热线：

钟经理：     

苏经理：13632305469     

唐经理：     

李经理：     

地址：广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号旭众机械

广州旭众食品机械有限公司秉持“、、快速度”的服务标准，以客户满意为目标，我们以贴心的售后服务为您服务：

1．我公司组建了一批强硬的应急维修服务队，有经验丰富的现场工程师和高  级技师，对出现的任何问题都能在24小时内的时间提出解决方案。

2．产品交付一周内，我公司售后服务部的工作人员会免费上门安装调试。

3．所有有关于产品质量投诉，在1小时内经予答复，并根据投诉的情况确定处理措施。

4．保质期保修部件免费更换维修。

6．保质期内由于贵方的使用不当，或者是自然环境造成的我方免费提供维修，维修所用的材料和配件均只收。

7．超出保修期的产品，我公司承诺终身维护。

8.所有货物免费代办物流，上门服务的产品免费安装、调试及安装保养。维护人员告知客户如何进行产品保养的常识，直至对方满意为止。

9．所有货物安装调试完毕后，由客户查看、验收后方可离开现场。

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