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柿树科 (Ebenaceae) 乔木或灌木，落叶，少常绿；单叶互生,稀对生或轮生，全缘，无托叶。花单性，多雌雄异株；单生叶腋或簇生，或为聚伞花序。花萼3-7裂，萼片宿存，果时增大；花冠合生，裂片旋转状排列，多为3-7裂；雄花具退化雌蕊，雄蕊常为花冠裂片数的2-4倍，稀与其同数而互生，花丝短;雌花常具退化雄蕊。子房上位，中轴胎座；浆果，种子胚乳丰富，子叶叶状，种脐小。。约5属300多种，分布热带、亚热带；我国仅有柿属。[2]
柿属（Diospyros），落叶或常绿，无顶芽；雄花为聚伞花序，雌花单生，花萼、花冠常4裂；浆果球形或椭圆形，种子大而扁平。约200多种，广布热带地区；中国约50多种，主产南部。[3]
特点编辑
柿树科
柿树科
柿树科仅有两属约500种，中国只有一属约40种，都是乔木或灌木，大部分生长在全世界的热带和亚热带地区，柿属有几种也生长在温带地区，假乌木属只有20种，都生长在非洲和阿拉伯地区，本科植物的木材多为黑色或褐色，单叶互生，无托叶；花单性，雌雄异株，花瓣下部连接成钟状或壶状，3-7裂，雄蕊常生于花冠筒的基部；果实为浆果。其中柿子是重要的水果或干果，乌木是名贵的木材，此外有的品种可供药用或提取染料，柿漆是传统涂布渔网和雨伞的涂料。[4]
形态特征编辑
柿子花
柿子花
双子叶植物纲的一科。乔木或灌木，常绿或落叶，通常雌雄异株；叶为单叶，互生，全缘。花通常单性，雌花腋生，单生，雄花常生在小聚伞花序上；萼片合生，宿存，常在花后增大；花瓣合生；雄蕊下位或着生在花冠基部，常为花瓣裂片数的2～4倍；花丝离生或两枚连生成对，在雌花有或无不育雄蕊；子房上位，3室至多室，每室有胚珠1～2颗；雄花有退化子房。果为浆果；每室具1枚种子。[2]
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