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【应用范围】熟制坚果与籽类,裹粉面糊;膨化食品。 【功能作用】采用本品加工制作的油炸蚕豆、油炸胡豆、油炸玉带豆、油炸兰花豆、油炸黑豆等熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)、01月23日
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【应用范围】加工坚果与籽类。 【功能作用】采用本品浸泡后炒制的蚕豆、胡豆、黑豆、黄豆、果仁、花生米(仁)等坚果与籽类膨松饱满、口感酥脆、入口化渣、防止发硬。 【最大使用限量01月23日
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