植物油燃料一般指植物燃料油。 植物燃料油其各项指标均和柴油相近，甚至比柴油燃烧值还要高。植物油燃料是可以替代醇基燃料的一种新能源燃料油，具有燃烧充分、明火点不着等特点。
无醇燃料的配方其实就是以脂肪酸甲酯为基加调和剂搅拌得到的油品，相较于之前的植物油。无醇燃料在安全环保热值上和植物油是一样的效果，而且成本比植物油低，植物油还有个缺点就是冬天容易凝固，而无醇在零下60度不凝固，也可以在北方使用。
植物油燃料是对当前燃油的清洁运用，满足对当前高耗燃油产品研发，转化，可利用的需求，是目前环保新能源可持续发展的主要的未来发展趋势。植物油燃料它不但切合实际液体燃料的标准规范，并且在热值、黏度、火焰温度等诸多方面都有了很大的改善和提升。
白油的热值高达11800大卡，而复合油的热值一般在8000—9000那么换个思路也就是使用起来白油会比复合油燃料一些。热值高不一定是好处，因为热值高了火焰温度就高，如果厨师之前用的是低热值的甲醇燃料或者液化气，那么刚开始用白油会很难控制好火候，容易把菜炒糊。
植物油燃料的工艺：
1、点燃发热量高，：植物油燃料点燃发热量比醇基液体燃料高，比生物醇油耐烧3倍。使用量更省，盈利更高。
2、应用领域广：植物油燃料可取代市面现有的醇基液体燃料用以家家户户，也可取代原油液化石油气、柴油机用以酒店、酒店餐厅、高校食堂及其工业窑炉或加热炉、烘干房等。
3、清理环境保护：植物油燃料含氧高，点燃，无臭味，无排气管冒黑烟，无积炭，点燃后的废气比原油液化石油气低80%左右，属当之无愧的“清洁能源”！
常温下过热蒸汽下以液体，存储运送用一般铁桶或塑料罐密封只能，方便使用，用火没法引燃，着火点高，万算起火，自来水只能浇灭，不容易引起发生危险，也找不到因漏汽而引起煤气中毒的风险。属非易燃性，非易燃，没害的电力能源轻质燃料油。
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