基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99.7%
包装规格:25kg/箱
主要营养成分:维生素C
外观:白色结晶性粉末
含量:99.7%
保质期:2年
主要用途:食品
CAS:50-81-7
中文名称:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
含量:99%
英文名称:vitamin C
其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)
物质性质:
酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖物。
白 色至浅晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶 于约5ml水和30ml。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于氯仿、醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
面粉中添加维生素c能增加面团吸水率和形成时间,降低面团弱化度,增加面团拉伸面积、拉伸阻力和拉伸比值,降低面团延伸性;其适添加范围为(120-160)×10 ̄6. 只用面粉改良剂用的维生素C,目数100目。有。
赣州红日牌蛋黄粉用途
30元
产品名:蛋黄粉
东城众意蛋清粉用途
20元
产品名:蛋清粉
双鸭山经营全蛋粉
15元
产品名:全蛋粉
青海单甘脂规格
10元
产品名:单甘脂
威海经营赐百年螺旋藻粉
20元
产品名:螺旋藻粉
福建出售BHT二丁基羟基甲苯
20元
产品名:BHT二丁基羟基甲苯
安徽阜丰果胶代理
50元
产品名:果胶
江西阜丰支链氨基酸用途
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产品名:支链氨基酸