八宝茶，在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶”，八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
八宝茶不适合什么人喝
八宝茶不适合患有高血糖或糖尿病的人喝，因为会导致血糖升高，对病情控制不力。八宝茶还属于温补的养生茶，对于热性体质和上火的人群，也不适合喝。除了这两种人，其他人群是能够喝的。八宝茶中具有补血，缓解体虚的功效。茶中使用的桂圆，红枣和枸杞等食材能，提高人体造血功能，也能缓解人体气血亏损，经常饮用能预防缓解贫血，也能增强人类身体素质。同时八宝茶还能清肝明目，它能提高人类肝肾功能，并能生精，对人类因肝功能下降引起的视力减退和眼疲劳，都有一定缓解作用但是，八宝茶不适合患有高血糖或糖尿病的人喝，因为会导致血糖升高，对病情控制不力。八宝茶还属于温补的养生茶，对于热性体质和上火的人群，也不适合喝。除了这两种人，其他人群是能够喝的。
什么是八宝茶收藏
回族人与东乡族人待客时，常用的饮料就是八宝茶。八宝茶是什么，是单纯的茶还是混合性的茶呢?我们来具体了解什么是八宝茶?
“八宝茶”，顾名思义，这茶里有八样宝贝———红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花，不但营养丰富，而且有、清火和气养颜之功。
八宝茶历史悠久,清朝年间就有此茶,流传自今,随着时代的变迁,新中国成立此茶仍然在民间流传,八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成,用了八种天然植物做原材料和特的配方,花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及香片配制而成,被慈禧太后称为宫庭八宝茶,此茶具有:滋阴,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热,长期饮此茶还可,养颜美容保健之品。
可见，八宝茶是混合茶饮。它是由八样物品制作而成，而正是这八样物品，让八宝茶能够有着它特的功效与作用。
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