搪瓷用钢是在钢板表面进行瓷釉涂搪可以防止钢板生锈，使钢板在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不仅安全，易于洗涤洁净，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具，而且在特定的条件下，瓷釉涂搪在金属坯体上表现出的硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能，使搪瓷制品有了更加广泛的用途。瓷釉层还可以赋予制品以美丽的外表，装点人们的生活。可见搪瓷制品兼备了金属的强度和瓷釉华丽的外表以及耐化学侵蚀的性能。搪瓷用钢材（主要是钢板）一般是指低碳钢钢板，即含碳量较低的钢板（一般≤0.08%），这是用于容积式热水器内胆的主要材料。
搪瓷用钢的金相组织中不能出现任何碳化物的聚集或硫化物、磷化物偏析，另外，钢表面也不能有夹渣、氧化物、气孔、疏松、脱皮等局部缺陷，否则会造成针孔、气泡，特别是“鳞爆”。这是由于表面局部缺陷会成为钢中气体的聚集地，特别是氢的聚集地。另外金相的带状结构对搪瓷也极为有害的。带状组织的出现使钢板物理性能和机械性能的产生各向异性，导致搪瓷板冷却过程中各个方向的收缩程度不同，从而造成爆瓷 “鳞爆”。因此通常不希望碳化物连续分布特别是网状分布，而是越分散越好。
成型性
搪瓷用钢的成型性是指在外力作用下搪瓷用钢通过塑性变形来达到我们想要的形状、尺寸和力学性能。搪瓷制品的相关成型方法主要是冲压、折边、扩孔和辊弯等等。一般来说，随着钢板碳含量和硫、磷等杂质元素的含量降低，钢的成型性会提高，但是抗鳞爆性能降低，这时需要在钢中添加一些合金元素比如硼、钛等，既可以提高抗鳞爆性能，又可以提高成型性。
抗鳞爆性能
一般热轧钢板的抗鳞爆性会比冷轧板的差，选用热轧板的时候，要选用抗鳞爆性能好的，还要做好抗鳞爆的辅助预案，比如预处理采用喷砂、少用酸洗等。
焊接性能
与普通钢板相比，搪瓷钢焊接后的组织更均匀细小，性能更好。
密着性能
热轧板经过酸洗或抛丸处理，这样处理过后的热轧板表面粗糙度大，密着性能好。
抗针孔缺陷
脱碳钢：含碳量极低，因此针孔缺陷概率很小，一般用于一次搪工艺，比如制作搪瓷家电面板、搪瓷换热元件等；
高强钢：含碳量较高，产生针孔缺陷概率较高，因此需要对它的成分和显微组织加以规范。
搪瓷钢板可以用于隧道、地铁站、车站、银行、机场、商场、医院、工厂等建筑，搪瓷钢板表层的瓷釉经过特殊工艺处理，在灯光照射到板材的时候，不会产生炫光，光线很柔和，不会刺激眼睛，比如搪瓷钢板用于隧道时，隧道里面是很黑的，需要很多的灯光来照明，在隧道里，过往的车辆也是很多的，也有很多车灯的照射，隧道里面的装修材料需得能在灯光的照射下不会产生炫光刺激眼睛，才能保障行车安全，而搪瓷钢板就能做到这一点。
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