EDTA铁钠，全称乙二胺四乙酸铁钠，是一种化学合成物，属于螯合型铁强化剂。它由乙二胺四乙酸（EDTA）与铁离子螯合而成，具有高度的稳定性和水溶性。
CAS号：15708-41-5
分子式：C10H12FeN2NaO8
EDTA铁钠通常为浅黄色或黄褐色的粉末，具有良好的流动性和溶解性，易溶于水。
EDTA铁钠在食品添加剂中主要用作铁营养强化剂。它可以提高食品的营养价值，补充人体所需的铁元素，但具体添加量需根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异。在婴幼儿食品、孕妇食品、老年人食品等特殊膳食中，EDTA铁钠是常用的铁营养强化剂。
用途：EDTA铁钠可用作营养增补剂（铁质）或铁营养强化剂。它特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液以及婴幼儿食品等，是铁营养强化剂的替代品。
用途：EDTA铁钠可以作为饲料添加剂使用，为动物提供所需的铁元素和其他营养成分。
用法用量：在饲料中的应用通常涉及添加到饲料中，具体用量应根据动物的种类和生长阶段来确定。
用途：在化工领域，EDTA铁钠可能作为某些化学反应的原料或助剂使用。
用法用量：根据具体的化学反应和工艺要求来确定其用量。
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