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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)
低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖
或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。
在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多,婴儿体内
的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。
1.和人体母乳中的低聚糖成份相同,天然且安全。
2.低聚半乳糖与低聚果糖不同,它对肠内的双歧杆菌和乳酸菌具有同时增殖的作用,
且可抑制有害菌滋长。
3.低聚半乳糖有别于低聚果糖,对热和酸相对安定不易分解,有利于食品加工,
并延长商品上架期。
4.低聚半乳糖具难消化性特点,热量仅为一般糖类的50%(2大卡/克)。
5.具有和膳食纤维相同效用,可促进肠胃蠕动,改善肠道功能。
低聚半乳糖GOS-570S
低聚半乳糖GOS-270P
外观为黄色或黄色液体
味觉 清淡微甜无异味
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