厨余车是集自动收集装料、压缩、自动卸料为一体的垃圾收集车，通过液压系统工作，配合提升机提桶机构和顶盖工作，将垃圾桶内垃圾倒入箱体；到达地点，举升自卸或推板自卸。
凯马3方餐厨垃圾车：弧形厢体，厢体液压举升卸料或推板卸料，后盖液压控制打开和锁紧（带耐磨防腐蚀硅胶密封条密封-后门关闭后滴水不漏），后门液压锁紧装置，挂桶式提升机，可配合120升、240升标准垃圾桶使用，箱体内可实现固液分离，推铲卸料。选装清洗装置（配高压泵高压水流用于清洗箱体内部和车身外观），液体加热装置（排布加热管道实现油水分离），称重装置。
我公司餐厨垃圾车根据客户反馈意见，新研发出圆罐和方罐两种车型，可加保温装置，冬天泔水不会冻结，方便缷料和使用
吉林6吨餐厨垃圾运输车***的厂家宝东养殖合作社成立于2015年12月，入社社员13户移民，总投资1100万元，合作社现有1100个网箱，单个网箱36立方米，面积达39600平方米，属永善县规模的正规养鱼合作社。“去年卖鱼80万斤左右，销售收入500万元，今年预计出鱼400万斤，销售额可达2400万元。我们的鱼主要销往成都、广州、等地，每批鱼都有固定的客商提前预定，很少出现滞销。”看着满箱游动的鱼群，丰收的喜悦洋溢在张代东的脸上。
央广网北京2月18日消息据中国乡村之声《三农中国》报道，垃圾处理是环保领域的支柱型产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间。而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环。餐厨垃圾的回收利用，不仅可以提供可再生能源，还能带来一条新的产业链。 日前，中国战略性新兴产业环保联盟发布《餐厨垃圾处理行业2018年度发展报告》，报告显示，我国餐厨垃圾产量，潜在需求旺盛。但目前处理设施建设明显不足，终端处置技术瓶颈亟待突破。您对这一行业领域了解吗？中国乡村之声特约评论员张子雨分析： 张子雨：每天都得做饭，产生的餐厨垃圾咋办？不少农民朋友家里养猪，餐厨垃圾就会当泔水喂猪。对个人而言，这种利用方式挺好。要是把眼光扩大，会发现，餐厨垃圾集中进行处理，光凭单一的办法，可能就不够了。某种程度上，这也是个别地方垃圾成堆的原因。 大家都应该听过一句话：垃圾是放错了地方的资源。现在，围绕餐厨垃圾，就有新的商机。 地沟油就是因为处理不到位而产生的。这几年，随着管理走向严格，地沟油经过的加工之后，成了B5生物柴油，这些柴油性能合格，价格还更便宜，可见，变废为宝，一个重要的环节就是强化管理。
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