还原剂是在氧化还原反应里,失去电子的物质。一般来说,所含的某种物质的化合价升高的反应物是还原剂。还原剂本身具有还原性,被氧化,其产物叫氧化产物。还原与氧化反应是同时进行的,即是说,还原剂在与被还原物进行氧化还原反应的同时,自身也被氧化,而成为氧化产物。
广义的抗氧化剂是指自由基及活性氧的剂、阻断剂及修复剂等物质的总称 。也是说只有可以自由基及活性氧的还原剂才是抗氧化剂,还原剂与抗氧化剂不是对等概念,更不是所谓的别称。 还原剂失去电子自身被氧化变成氧化产物,如用氢气还原氧化铜的反应,氢气失去电子被氧化变成水。还原剂在反应里表现还原性。还原能力强弱是还原剂失电子能力的强弱,如钠原子失电子数目比铝电子少,钠原子的还原能力比铝原子强。含有容易失去电子的元素的物质常用作还原剂,在分析具体反应时,常用元素化合价的升降进行判断:所含元素化合价升高的物质为还原剂。
反渗透还原剂其还原性能较强,溶液呈酸性,加热时分解同时产生性气味,对于去除水中的余氯,还原氧化剂有良好的效果。当反渗透系统中含氯化剂的残留时,加入还原剂,发防止膜受到氧化剂的侵害,本还原剂的投加点应该设在活性炭过滤器之前。
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