在大多数情况下，酒精燃料和食用酒精是透明无色液体，很难在视觉上辨别。酒精燃料的气味与酒精类似。它根据成分比例略有变化，有时有刺鼻的气味，但对气味不敏感的人也很难辨别。此外，一些以甲醇为主体的酒精燃料在口感上也可能与酒精相似，所以容易误食。
如何避免误食酒精燃料我要充分利用酒精燃料，严禁饮酒，“有毒燃料、不可食用”醒目的标识，专人管理、专柜，严禁与食品酒精、白酒混用贮存，防止酒类误用酒精燃料。
在机组检查过程中，加油站工作人员无法出具批准或同意设置橇装灌装设施的相关审批证书，擅自将替代燃料销售给机动车的行为。在这种情况下，执法人员责令当事人停止运行“新能源”燃料，擅自拆除未经批准设立的橇装加油设施，消除现场可能存在的安全隐患。
一些“新燃料”闪点低，容易着火，安全性能差，对汽车发动机的损坏程度“未知”。为您的人身安全和汽车安全，请选择一个常规加油站加油。近年来，在全国各地举办乡村宴会时，
滥用酒精燃料引起的群体性中毒伴随死亡病例的事件不时发生，包括我省一些地区近发生的类似事件。
根据国家有关规定，市场上大部分酒精基燃料属于危险化学品类。酒精燃料的危害目前，大多数基于酒精的燃料都是基于甲醇作为主要部件。甲醇是无色透明液体，有类似于白酒的刺鼻气味。甲醇毒性强，误用、误食后会发生甲醇中毒。
但一旦酒精基燃料管理不善，白酒被误用，人们很难区分。针对酒精燃料危害，国家食品药品监督管理局2018年发布了第十八号通知，“食品服务提供者应尽量购买乙醇作为菜肴（如火锅）加热燃料”，以甲醇、丙基醇为燃料，要加色警示，严格管理，防止酒后作为白酒。
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