当我们拥有了属于自己的特色风格后，我们还要坚持自己被大众喜爱的方式。人都是善变的，我们要跟上时代的步伐，不断的去调整我们的各种方式，迎合大众的喜好，坚持创新。品牌火锅已经有10年行业经验，菜品多种满足不同消费者的需求，拥有自己的忠实粉丝。只有不断的创新，才会给大众消费者带来新鲜感，从而吸引更多的消费者，落后或者原地踏步一定会被淘汰。
，你要有阅历，为什么要把阅历排在位呢？不管做什么项目经验都是很宝贵的。有句话说的好：外行看稀奇，内行看门道。只有身处其中才能真正的感同身受。对于什么经验都没有，就选择有丰富行业经验的火锅品牌，其次就是你的创业资金，你有多少资金决定了你的店面规模，直接决定你的思路。要选择一个什么样的店面，什么样的装修风格，简易的、特色的、豪华的？还有中间会涉及到的所有预算问题，人员薪资，后期的运营管理。除了开业需要投入的资金成本，还要有流动资金备用金等。
蘸料看消费者对蘸料的需求要清淡的、微辣的、还是超辣的，一些喜欢自己调蘸料的餐位服务员为消费者引路，重庆老火锅有各种调料，可以满足各种口味的消费者，调料也是一直有更新，不会有调料空的情况。火锅谁会不爱呢，有时候衣服也会忍不住想要偷偷尝一尝，可以询问是否需要围裙，这些贴心的小细节都会考虑到。有一家人用餐的准备了儿童椅，太小的小孩子抱着影响大人吃饭，而且抱着吃火锅也不安全。
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