食品接触材料检测怎么做？食品接触材料测试项目 接触材料范围： 塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色 剂、印刷油墨、竹食品接触材料，欧盟食品接触材料，日本食品接触材料、美国 食品接触材料、pp食品接触材料、聚氨酯食品接触材料等。 接触材料检测项目： 常规项目：感官要求检测，总迁移量检测，重金属检测等。 特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、(As)、锑、锌(Zn)等重金属迁移 量;、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、、己内酰胺、双 酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移 量/残留量等。 微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏菌 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。 其他指标：性检测，可靠性检测，化学检测，荧光性物质检测，脱色试验， 干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。 老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧 灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。
食品接触材料进出口标准主要包括美国FDA标准、欧盟EU标准和德国LFGB标准。
1. 美国FDA标准：食品接触材料出口美国要做FDA认证，FDA认证在亚洲认可度也比较高。不同的材料FDA有不同的检测法规标准。一般来说检测费用在1000元左右/每种材质，可在一个礼拜左右获得检测报告。
2. 欧盟EU标准：欧盟对于食品接触材料管控十分严格，要求出口到欧盟的产品通过相应的测试认证。每种材质有不同的测试标准要求。
3. 德国LFGB标准：LFGB测试要求比其他国家要严格，因此LFGB测试报告在其它国家也被同等认可。LFGB对塑料产品的测试要求比较全面，实验结果也更加准确，价格相对较高。
食品级塑料餐具和厨具的检测是非常重要的，因为塑料可能会释放化学物质到食品中，从而对人体健康产生影响。以下是一些常见的检测项目和标准：
1. 感官检测：观察产品的外观、颜色、气味等是否正常，有无异常现象。
2. 物理性能测试：包括产品的尺寸、重量、厚度、容积偏差、跌落性能、耐热水性能、漏水性能等。
3. 化学性能测试：主要检测产品中的有害物质是否超标，如重金属、塑化剂、双酚A等。这些有害物质在特定的条件下可能会迁移到食品中去，从而对人体健康产生危害。
4. 微生物测试：检测产品中的细菌、霉菌等微生物是否超标，以确保产品的卫生安全。
5. 迁移测试：在特定的条件下，模拟产品在实际使用中的情况，检测有害物质迁移到食品中的量是否超过安全限值。
在中国，食品级塑料餐具和厨具的检测标准主要包括GB/T 41001、QB/T 1999、GB/T 32094、QB/T 4882、QB/T 4049等。这些标准规定了产品的技术要求、试验方法、检验规则等，以确保产品的质量和安全。
此外，食品级塑料餐具和厨具的生产厂家应该选择符合食品级要求的原材料和添加剂，确保产品的安全性和卫生性。同时，厂家还应该建立完善的质量管理体系，对产品的生产过程进行严格的质量控制，确保产品符合相关标准和法规的要求。
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