岩藻糖厂家 岩藻糖价格 岩藻糖食品级 岩藻糖生产厂家 岩藻糖报价
Cat. Number | GY1113M |
Chemical Name | L-岩藻糖原料 L-(-)-Fucose |
CAS Number | 2438-80-4 |
Category | Carbohydrates |
Mol. Formula | C6H12O5 |
Mol. Weight | 164.16 |
Qty 1 | 100g |
Qty 2 | 1kg |
Appearance | White power |
Application Notes | >98% |
Synonym | L(-)岩藻糖,6-脱氧-L-半乳糖 |
Storage condition | RT |
Stability | 2 years |
References | L-岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖 。L-岩藻糖[2438-80-4]是一种广泛存在的天然糖。L-岩藻糖通常来源于褐藻和人母乳中。上 L-岩藻糖(fucose)上海惠诚现货提供,价格如下: 货号品名规格()包装单价Stock1GY1113ML-岩藻糖97%1g192.00YesGY1113ML-岩藻糖97%5g672.00YesGY1113ML-岩藻糖97%25g1383.00YesGY1113ML-岩藻糖97%50g1992.00YesGY1113ML-岩藻糖97%100g2845.00Yes
别 名: 6-脱氧-L-半乳糖 6-Deoxy-L-galactose 分 子 式:C6H12O5 分 子 量:164.16 C A S 号: 2438-80-4 别名:L-去氧水解乳糖;L-夫糖;L-脱氧半乳糖;L-(-)-Rhodeose;6-Deoxy-L-galactose;L-(-)岩藻糖 L-岩藻糖[2438-80-4]是一种广泛存在的天然糖。L-岩藻糖通常来源于褐藻和人母乳中,也存在于人类的某些器官中,如皮肤,神经系统。上海惠诚生物不仅提供试剂级的L-岩藻糖和标准品用于科研,同时大量现货提供医药级、食品级和化妆品级的L-岩藻糖原料。 L-岩藻糖的应用方向 1、在乳品、饮料中应用 L-岩藻糖可以替代蔗糖直接添加在饮料、乳品中,而且低甜度的特性,又可以保持食物的原有风味不受影响,从而可以应用到需要减糖减甜同时又强化营养的饮料、乳品中。L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中,还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的风险。近年来,发酵乳和乳酸饮料消费量递增,在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖,可使有益菌的生物机能得到充分发挥。
2、在豆制品中应用 豆类制品在我国历史悠久,是人们摄取蛋白质的主要来源,也是植物蛋白食品的重要原料。从传统的豆腐、豆浆到现代休闲的豆乳、豆粉等,均被用于满足营养需求,保持膳食平衡,受到广大消费者的青睐。在豆制品中添加L-岩藻糖,可带动豆制品产品升级,赋予豆制品更多的功效,如赋予豆制品调整肠道菌群平衡的功能,提高因子含量等。
3、在食品中应用 连续使用L-岩藻糖,可以降低血清中甘油三酯以及的含量,因此L-岩藻糖可添加在食品中。 L-岩藻糖对有性,添加在中可提高特殊人群(如老年人、儿童)的力,同时还可以、营养不良、食欲不振等症状。 |
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