要变更营业执照上的法人信息，通常需要按照以下步骤进行：
决定变更法人：公司的董事会或股东大会通过决议确定变更法人的事宜，选择新的法定代表人或负责人。
准备申请材料：准备变更营业执照法人信息的相关申请材料，包括但不限于：
变更登记申请表
公司章程或股东决议
新法定代表人的身份证明
原法定代表人的身份证明
公司营业执照副本
公司章程等相关文件
个体户通常是指个体工商户，是一种个人经营的商业形式，没有法人身份。因此，个体户本身并不具备法人身份，也就不存在变更法人的情况。
如果个体户想要变更为公司或其他形式的企业，一般需要进行如下步骤：
1. 注销个体工商户：需要办理个体工商户的注销手续，包括清算债务、缴纳税费、办理注销手续等。
2. 注册公司：根据个体户的经营范围和需求，可以选择注册有限责任公司、股份有限公司等形式的企业。需要准备相关材料，如公司章程、股东信息、法定代表人信息等，向工商行政管理部门申请注册。
3. 完成注册手续：注册公司后，需要领取新的营业执照、组织机构代码证等相关证件，确保公司合法设立。
4. 公告程序：根据相关规定，可能需要在的媒体上公告公司设立的信息。
5. 注册税务登记：注册公司后，需要及时通知税务机关进行税务登记，办理税务登记手续。
个体工商户的营业执照变更负责人一般需要经过以下步骤：
提交变更申请：负责人变更的申请一般需要由原负责人和新负责人共同签署，并提交到当地工商行政管理部门办理。申请表格一般可以在工商行政管理部门网站上下载或现场领取。
提供相关材料：通常需要提供以下材料：
变更登记申请表
原负责人和新负责人的身份证明
新负责人的个人简历
原负责人的变更声明书
其他可能需要的证明文件
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