食品级塑料的等级：
食品级塑料共分为七级，从到七级，数字越大硬度越强。
1级材料：PET—聚酯。这种材质多用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。这种材料耐热温度70℃，只适合装暖饮与冷饮，遇高温溶出的物质对人体有害。
2级材料：HDPE—高密度聚乙烯。这种材料多用于承装清洁用品、沐浴产品、超市和商场中塑料袋，可耐高温。这些容器通常不好清洗，清洁不干净，好不要再使用。
3级材料：PVE—聚氯乙烯。这种材质的制品已经比较少用于包装食品。一是生产过程中，没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的物质，都是有毒有害物质。
4级材料：LDPE—低密度聚乙烯。保鲜膜，塑料膜等都是这种材质，食物要放微波炉，先取下保鲜膜，否则温度在超过110℃，保鲜膜会出现熔化现象，留下人体无法分解的有害物质。
5级材料：PP—聚丙烯。这种材料多用于制造餐盒，其熔点高达130℃，可以直接放进微波炉加热食物，清洗干净后可重复使用。
6级材料：PS—聚苯乙烯。这种材质耐寒又抗热，多用于制造泡面盒，快餐盒。这种材料温度过高容易释放化学物质，好不要用来打包滚烫食物。
7级材料：PC—聚碳酸酯。这是一种应用广泛的一种材质，多用于制作奶瓶、太空杯等。需要注意的是PC在高温的情况下，易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。
食品包装袋是保护食品安全和保鲜的重要工具。根据不同的需求和食品特性，食品包装袋采用了多种材质和种类。
一、内包装袋
杂粮袋：用于包装各种杂粮类食品，如小麦、大麦、糙米等。常见材质有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等塑料材料。
大米包装袋：用于大米包装的袋子，通常采用高密度聚乙烯(HDPE)或聚酯(PET)等耐高温、耐湿的材质。
宠物食品包装袋：适用于宠物食品的包装，要求材质安全、，并具备防潮、防虫等功能。常见材质有聚乙烯(PE)、铝箔复合等。
真空袋：经过真空处理的袋子，用于保持食品的新鲜度和延长保质期。常见材质有尼龙、聚乙烯(PE)等。
自立袋：具备自立性的包装袋，可以方便地展示和存放食品。常见材质有聚酯(PET)、聚乙烯(PE)等。
封口袋：具备封口功能的袋子，可通过热封或拉链封口来保持食品的密封性。常见材质有聚乙烯(PE)、BOPP等。
保温袋：采用保温材料制成的袋子，用于保持食品的温度。常见材质有铝箔复合材料、泡沫材质等。
以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料的塑料制品耐高温，可以用来做餐具。塑料制品按照其成分，可以分为3类：一类是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料，，对人体无害；另一类是聚酯，美国航天及太空研究发现，这是所有化合物中易释放出有害气体的化学物质，像PVC等，都已被证实为致癌物；第三类是聚碳酸酯制成的器皿或奶瓶。用这些餐具盛装热水及油类时，会释放出酚甲烷，人体吸收后，会使内分泌受到干扰。注意：厨房用具好选择耐高热的聚丙烯产品，比如微波炉的聚丙烯保鲜盖，在用微波加热时盖上，不会产生毒性；还应当避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂等，因为这些化学气体蒸发后会穿透塑料材质，对身体不利。
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