产品名称：薄荷脑
中文同义词：薄荷脑
CAS号:89-78-1;1490-04-6
原料级别：食品级
质量标准 标准
性状：无色结晶
用于头痛、鼻塞、咽喉肿痛。本品轻扬升浮，芳香通窍，功善散上焦风热，可清头目、利咽喉。 用于头痛、鼻塞、咽喉肿痛。本品轻扬升浮，芳香通窍，功善散上焦风热，可清头目、利咽喉。
薄荷脑用于制清凉油、牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。GB2760-2001规定薄荷脑为允许使用的食用香料。供配制薄荷型香料用于糖果、饮料、冰淇淋等。
薄荷脑
薄荷脑是一种化学药剂,薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取,白色晶体,分子式C10H20O,为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上,中国和巴西是主要的天然薄荷生产国,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它可以直接用于牙膏、嗽口水、护肤化妆品、香皂、家用洗涤剂、空气清新剂、等制品,也可用于调配各种香精和微量用于薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油合用于甘草香精,也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉.
薄荷脑可由天然薄荷原油提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分（茎；枝；叶和花序）经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷原油，得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。
将薄荷油冷冻后析出结晶，离心所得结晶用低沸溶剂重结晶得纯左旋薄荷醇。除去结晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，还含较大量的薄荷酮，经氢化转变为左旋薄荷醇和右旋新薄荷醇的混合物。将酯的部分皂化，经结晶、蒸馏或制成后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。
