性状：
L-肉碱酒石酸盐是一种白色或类白色结晶性粉末，具有吸湿性，易溶于水，但在有机溶剂中的溶解性较差。
食品添加剂：
L-肉碱酒石酸盐在食品添加剂领域主要用作营养强化剂，尤其是在固体制剂如咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等中。
在化工领域，L-肉碱酒石酸盐的用途可能与其在工业领域相似，作为原料或中间体参与化学反，在纺织行业中，L-肉碱酒石酸盐的直接应用并不普遍，但可能作为某些纺织化学品或助剂的成分。
农业：
在农业领域，L-肉碱酒石酸盐可能作为某些植物营养剂或生长调节剂的成分，但其具体应用和效果需要进一步研究。
简介：L-肉碱酒石酸盐是一种食品添加剂，是左旋肉碱与酒石酸结合后形成的稳定盐类。左旋肉碱，也被称为L-肉碱，是一种自然存在于动物和人体内的物质，与脂肪代谢密切相关。
L-肉碱酒石酸盐是L-肉碱和酒石酸反应后得到的化合物，是一种食品添加剂。它主要用于提高食品的营养价值，特别是在能量代谢方面。
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