丙酸钠在糕点中的大使用量为2.5g/kg（以丙酸计），在生面湿制品（如生切面、馄饨皮）中的大使用量为0.25g/kg（以丙酸计）。
在杨梅罐头加工工艺中，其大使用量为50g/kg（以丙酸计），通常使用3%~5%的丙酸钠溶液浸泡杨梅，但加工前洗净。
工业、化工和纺织行业：
用途：在这些领域，丙酸钠主要用作防腐剂、抗菌剂和防霉剂，但其具体应用和用量会根据产品的需求和行业标准而定。
食品添加剂：丙酸钠在食品中主要用作保鲜剂，特别适用于糕点中作为防腐剂和面包的防霉剂。它对人体几乎性。
在农业领域，丙酸钠的具体应用并不广泛，但可能在某些特定情况下用作防霉剂或保鲜剂。
用量和使用方法需要根据具体农作物和生长条件来确定。
在这些行业中，丙酸钠的具体用途可能涉及作为防腐剂、稳定剂或其他化学品的原料。然而，由于这些行业的多样性，具体的用法和用量可能会根据具体的产品和工艺要求而有所不同。
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