杂食性。以植物性饲料为主，也吃蝗虫、蟋蟀、蛾、白蚁、蛙、蜥蜴等动物。主要吃川梨、黄泡的果实、幼树枝叶、芽苞、蘑菇、嫩草、树叶 [13] 等植物和农作物，也吃蚱蜢、蟋蟀、蛾、白蚁、蝽蟓、蚯蚓、蜥蜴、蛙等动物性食物。在圈养情况下以玉米、小麦、糠麸、高梁、大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉、骨粉、食盐、砂砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况。喜欢吃梨、黄泡等果实，也吃稻谷、芽苗、草籽等食物，此外还食用一些昆虫如蟋蟀、蝗虫等，和一些小型爬行动物。非洲孔雀的动物性食物主要以白蚁为主。
蓝孔雀的繁殖期3-6月，绿孔雀的繁殖期为6-12月。营巢于灌丛中的地面凹坑上。此时雄鸟的羽毛特别绮丽。常见数只雄鸟追随于雌鸟周围，并把艳丽夺目的尾上覆羽（即尾屏）展开如扇状，不断抖动，并相互摩擦而发生“沙—沙” 的音响。雄鸟为争雌还发生格斗。巢营于郁密的灌木丛、竹薮等的高草丛间。巢异常简陋，在地面上稍挖成凹窝，并衬以杂草、枯枝、落叶、残羽等。雌鸟每隔一日产一卵，多在黎明产下。孔雀每年二月中旬进入繁殖期，每窝下蛋4-8枚。 [14] 卵呈钝卵圆形，壳厚而坚实，并微有光泽；呈乳白，棕或乳黄色，不具斑点。 [4] 孔雀的寿命为20-25年。
孔雀苗养殖方法 1、育雏期为2个月：采用人工育雏法。 2、1-20日龄：采用网养或笼养。 3、饲料喂养：1-10月每天4次熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫等。 4、饲料喂养：11-30月每天3次熟鸡蛋、肉沫、粉料、青绿饲料、面包虫等。 5、在养殖孔雀时采取自由采食和饮水，同时需提前做好白痢病、禽霍乱、球虫病、蛲虫病防治措施。
孔雀养殖管理 1、春季管理 由于春季正式孔雀繁殖佳繁盛的时节，采食量和活动量比较大，因此需调整每日喂养饲料量，在饲料中添加蛋白质、维生素、矿物质饲料，同时在角落处设产蛋箱，或者铺垫沙子或软草。 2、夏季管理 夏季温度高、湿度大，采食量会相对减少，产蛋量下降并逐渐停产，因此可以多喂养一些精料量，增加青绿饲料的喂养量，同时需做好防暑降温工作。3、秋季管理 a、秋季温度正逐渐下降，光照时间也会有所缩短，而且又处于孔雀正常生理换羽期，因此需减少或者停止饲料中的油料饲料。 b、对孔雀采取强制性换羽措施，适当控制水、饲料和光照，使得孔雀换羽整齐。 4、冬季管理 a、冬季温度低，因此需做好防寒保暖措施，在喂养的饲料中添加谷粒和油料种子量，孔雀活动的地面可以铺些垫料。 b、在对孔雀进行防寒保暖的时候也要进行通风，休产季节做好寄生虫预防与防治工作。
场址的选择和建造 饲养孔雀的场地应选择在干爽、安静的地方。栏舍要有良好的光照，面积约30平方米，1/3遮阳遮雨，2/3露天作运动场。运动场高为2.5m，周围用铁网或密集的竹条作围栏，顶部用网封严，地上铺3～5cm厚的粗砂层，离地1.5m左右架一横梁作孔雀栖息用。
饲料种类 蓝孔雀的饲料来源广泛，但食量较少，因而要求饲料全价，一般成年孔雀日粮量为100-150克，即可满足各种机体需要。 (1)蛋白质饲料植物性饲料有豆饼、大豆、花生饼、芝麻饼、菜籽饼、棉籽饼和葵花籽饼等，这些饲料含蛋白质35％-50％左右，可占饲料总量的30％左右。动物性饲料有鱼粉、鸡蛋、骨肉粉、蚕蛹、羽毛粉、血粉等，含蛋白质40％-80％左右，可占饲料总量的20％-25％。 (2)能量饲料包括玉米、小麦、大麦、高梁和稻谷，其中能量含量约为13．0兆焦/千克，糠麸饲料能量低、容量大，且富含粗纤维，正合孔雀的营养需要。所以，如麸皮、米糠、玉米糠、高梁糠等可以占饲料总量的5％。 (3)矿物质饲料贝壳粉、沸石粉、骨粉和盐等同样是孔雀生长发育不可缺少的物质，可占饲料总量的2％。 (4)青绿饲料青菜、野菜、牧草等，可占饲料总量的20％-30％。 (5)添加剂包括氨基酸、矿物质、多维等添加剂，应根据孔雀的不同饲养阶段和孔雀群的不同饲养状况酌量增减。
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