肌醇的外观为白色结晶粉末状，无臭，味甜。其水溶液呈中性，无旋光性，在加热、强酸、强碱条件下性质稳定。它可溶于水，溶解度随温度提高而上升，微溶于乙醇、醋酸、乙二醇，但不溶于乙醚、氯仿。
在农业方面的用途：
肌醇可以作为植物生长调节剂使用，有助于促进植物生长发育和提高抗逆性。在农业生产中，可以用于提高作物的产量和品质。
在饲料方面的用途：
肌醇是动物生长所需的必需营养素之一，可以作为饲料添加剂使用，以提高饲料的营养价值和适口性，促进动物的生长和发育。
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