类透明质酸壳聚糖是一种具有高度透明性、高粘度和高稳定性的天然高分子化合物。其性状如下: 外观:类透明质酸壳聚糖为白色或类白色的粉末。
应用:类透明质酸壳聚糖被广泛应用于生物医学、食品、化妆品等领域,如生产人工关节、半导体材料、缓释药物、保湿剂和防晒霜等。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。
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