真假骆驼奶粉的辨别：1、看配料表，的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了！2、看形态颜，纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄，总体是偏乳白，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。3、一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。此外驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸的话那就是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的味，清淡而不浓郁。
骆驼奶偏碱性，驼奶中蛋白质的总含量为4.5%：其中酪蛋白3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%；脂肪的含量则比较低。因此，很多人开始选择驼奶作为日常乳品来饮用。
我国每年骆驼奶的大产量也只有60 万吨。所以，我国的骆驼奶供应相对不足。而进口骆驼奶及骆驼乳制品也比较困难。
儿童和青少年处于发育时期，如果不能及时补钙将会影响正常发育，影响身高；女性缺钙一般是从30 岁开始，到40 岁以后，每年丧失骨质约1%；孕妇对钙的需求量相对较大，如果孕妇缺钙将会影响胎儿的生长发育；中老年人身体功能趋于退化，吸收能力、力下降，容易造成骨钙的丢失，引起骨质疏松症。 驼奶钙的含量为154.57 ～ 186.87 毫克/100克，同时磷、钠、钾的含量也较高。
天天喝骆驼奶会发胖吗？适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，奶粉不属于高热量食物。相反，奶粉的营养较为丰富和全面，它含有蛋白质和钙。
驼奶——营养成分接近母乳，营养价值远胜牛奶羊奶，营养高，老百姓自然愿意买。骆驼奶中的维生素、铁、钙、蛋白质均优于牛奶，骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白、溶解酵素、重链抗体、P450物质。对于牛羊奶的人来说，骆驼奶还是一个很好的替代品。
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