简介:L-赖氨酸是人体必需氨基酸之一,它在促进人体发育、维持生理功能方面起着重要作用。同时,赖氨酸也是蛋白质的重要组分之一,是食品工业中常用的营养增补剂和调味增香剂。
简介:L-赖氨酸是人体必需氨基酸之一,在蛋白质合成中发挥着重要的作用。它在CAS(国际化学文摘杂志)中的编号为56-87-1,常见的分子式为C6H14N2O2,分子量为146.19。
这一特性有助于促进生长发育、增加食欲,并可能在某种程度上起到除臭保鲜的作用。然而,具体的添加量和效果可能会因食品种类和加工方式的不同而有所差异。
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