因此，对于缺乏经营资质的商家来说，未来的生存概率将越来越小。此外，在成本方面，液化气和甲醇-乙醇基燃料没有节约。在正常工作条件下，普通餐厅的炉子需要每小时至少28000千卡的热值才能满足食物需求。
要达到这个热值，液化气需要消耗大约4kg。加上6元/公斤的单价，餐厅每小时的燃油成本约为24元。如果使用甲醇，因为甲醇的热值较低，它需要消耗至少9公斤才能达到28000千卡的热值。
缺点：甲醇燃料具有低碳、节能的特点，含氧量超过50%，燃烧充分，污染少。主要原因是成本低，价格便宜。这就是为什么甲醇燃料过去很容易使用。优点：如果混合浓度较高，热值可能相对较高，但大值只有5000左右。由于热值低，每小时消耗量高。许多地方禁止使用甲醇。
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