低gl是什么意思啊
gl是指食物血糖负荷,低gl就是血糖生成指数较低的意思。生活中一般常以食物的升糖指数(gl)判断食物是否引起血糖的上升,而gl也是一个重要的数据,它指的是食物的糖水化合物的量,可以体现碳水化合物数量对血糖的影响。
gl是指食物血糖负荷,低gl就是血糖生成指数较低的意思。低gl的食物碳水化合物含量低,被消化吸收的速度也比较慢,所以摄入的食物不会导致血糖迅速上升,身体也不会被迫摄入过量的胰岛素,因此就不会因为急性低血糖而产生饥饿感。
摄入低gl的食物,可以为人体提供长期持续的饱腹感,过量的葡萄糖被输送到肌肉组织,完全转化为了能量被消耗掉,有利于长期维持标准体重。
当国家卫生健康发布的《食物血糖生成指数测定方法》于2019年12月1日正式生效后,绿色联盟(北京)食品安全认证中心于2019年12月31日率先完成了在国家认监委对《低GI食品认证实施规则》和《低GI食品认证标志》的备案发布。据了解,这是该行业标准生效后的个《低GI食品认证实施规则》的备案发布。
北京五洲恒通认证有限公司是国家认监委批准的第三方立认证机构,由营养联盟团队组建,其背景和强大的创新研发团队,使绿色联盟(北京)食品安全认证中心在创新型认证领域一直处于全国认证机构的地位。
中国有句俗语:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”“饭”主要指碳水化合物,当其摄入人体后,可被分解成糖类,为人体供能。但有研究发现,食物碳水化合物含量大,升糖速度不一定快;含量低,升糖速度也不一定慢。为方便人们日常判断不同食物引起的餐后血糖升高快慢情况
2015年,原国家卫计委发布的《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922-2013)问答中明确指出,糖尿病患者用全营养配方食品应为低血糖生成指数(GI)配方,GI<55。同时,GB 29922中规定糖尿病患者用全营养配方食品应在标签上标注GI值,进而为糖尿病患者进行膳食指导。但对于普通食品,我国暂时还未批准关于低GI的声称。
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