酒曲的选购技巧：
1、曲胚表面平整，外部呈现小麦颜色，砍开曲胚，内部呈褐色环状形态，曲胚致密、坚实，用手可以碾碎呈粉末状，断层清晰无分层现象，内部有酵母的芳香气味。
2、黄酒曲以块状佳，粉末状次之，块状曲质量容易鉴别，保存方便。粉末状酒曲质量不容易判定，同时可以掺假，重要的是容易受潮霉变，易发生虫害。
3、大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种分量就小，相比大块的曲里面实用成分就较大。
珍酒是指稀有珍贵、品质优良的酒类，通常是由的酿酒材料，如的葡萄、高粱、大米等经过精心酿制而成。珍酒具有浓郁的香气和丰富的口感，通常是酒类爱好者们收藏和品尝的对象。常见的珍酒包括名酒、老酒、陈年酒等。
董酒是一种中国传统的白酒，产地为贵州省遵义市湄潭县。董酒采用高粱、小麦、玉米等杂粮为原料，经过蒸馏、发酵、陈放等多道工序制成。董酒以其特的香气和口感而。 董酒的历史可以追溯到清代乾隆年间，当时由当地董家制作，因而得名。董酒的酿造过程十分严格，包括选料、清洗、糖化、发酵、蒸馏、陈放等多个环节，需要经过多年的沉淀和磨练才能制成的董酒。董酒的酒香浓郁，入口柔和细腻，回味悠长，堪称中国文化的代表之一。 近年来，董酒的市场表现越来越强劲，销量不断攀升。董酒也成为了贵州省的一张名片，吸引了越来越多的游客前来品尝和购买。
五粮液是一种中国传统的白酒品牌，源于四川省绵竹市五粮液镇，已有几历史。五粮液采用高粱、玉米、小麦、大米和豌豆为原料，经过多道工艺流程酿制而成，具有浓郁的香气和特的口感。五粮液是中国白酒中的一种酒品，享有“中国国酒”的美誉。
本公司长期回收各类酒、老酒、酒、珍品酒、地方国营酒、葵花酒、陈年酒、礼盒酒、年份酒、生肖酒、生肖酒、纪念酒、定制酒、酒陈酿、回收各种酒；回收五粮液、老五粮液、五粮液1618、长城五粮液、萝卜五粮液、麦穗五粮液、礼盒五粮液、陈年五粮液、五粮液年份酒、回收各种五粮液。回收国窖1573，老剑南春、老郎酒、老泸州、老董酒、老洋河等各种陈年老酒。 主要经营项目有：
1、回收：贵州.五粮液.剑南春.水井坊.国窖１５７３.水立方.舍得.沱牌.董酒.郎酒.洋河蓝色经典（梦之蓝。天之蓝。海之蓝）等各种。
2、老酒回收：酒--五粮液--剑南春--郎酒--泸州老窖（大曲、特曲、二曲酒）--董酒--西风--汾酒--宋河--宝丰大曲--习水头曲--全兴大曲-- 洋河--尖庄--等陈年老酒。
3、冬虫夏草回收：大冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、青藏冬虫夏草、那曲冬虫夏草、礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、等各种的冬虫夏草。
4、洋酒回收:人头马.马爹利.轩尼诗XO及VSOP.路易十三.蓝带.轩尼诗李察.礼炮.芝华士.黑牌等。
5、80年年份酒回收；10年，15年，30年，60年 五粮液； 五粮液礼盒等家庭闲置礼品。
6、礼品回收：散装冬虫夏草、礼品盒冬虫夏草、燕窝、海参、鹿茸、东阿阿胶等各种礼品。
7、礼盒系列回收：回收酒15年陈酿、酒30年陈酿、酒50年陈酿、酒80年陈酿；五粮液10年陈酿、五粮液15年陈酿、五粮液30年陈酿、五粮液50年陈酿；回收各种酒礼盒、五粮液礼盒、洋酒礼盒、虫草礼盒等。 品质，源于自然。
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对于老酒五粮液的回收有那些风险呢：
1、鉴别风险：既然是回收老酒，必定要求回收人有一定的鉴别能力，而且，并非是略懂之人，一定得是之人，本来市场上的就很多，看不懂真伪，回收起来，岂不是等着被。因而，对于老酒五粮液回收之时，需要注意酒瓶包装，对于酒品，像所谓的闻、摸、摇等方式都应有些了解。一般情况下，这没有几年的经验，是在难以为之。尤其对于有些，通过回收酒瓶、或是小孔灌酒等行为冒仿的，这种行为的白酒酒品，更是难以判断。故此，对于老酒五粮液回收，如果可以，跟随人员，慢慢学习为佳；
2、高金钱风险：很多老酒五粮液回收的，多是认为，老酒的回收属于，自有老酒越陈越香，价值也是随着增加，实在不行，还可以自己喝。正是基于这一原因，吸引了无数的不要命的人物和机构，争相往里投钱，然而，实际上，才发现风险大，投资的不确定性，比如，酒品的淘汰，或者酒品本身的价值有限，等等。
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