简介：L-羟基脯氨酸是一种非标准蛋白质氨基酸，也被称为(2S,4R)-4-羟脯氨酸，或是L-羟脯氨酸。它是动物结构蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）的天然成分。
在生物体内，有几种微生物能产生特定的酶，如脯氨酸反式-4-和顺式3-羟化酶，这些酶用于工业化生产反式-4-和顺式-3-羟基-L-脯氨酸。
性状：L-羟基脯氨酸表现为白色片状结晶性或结晶性粉末，具有特的苦味中的甜味，能够改善果汁饮料、清凉饮料等的风味质。其熔点为274℃，易溶于水，微溶于乙醇。
在工业和化工领域，L-羟基脯氨酸可以作为原料参与某些化学反应，或者作为某些产品的中间体。比如，在医药领域，它可以用作培南侧链的中间体。此外，还发现了能产生脯氨酸反式-4-和顺式3-羟化酶的微生物，这些酶可用于工业化反式-4-和顺式-3-羟基-L-脯氨酸的生产。
在纺织行业方面：虽然L-羟基脯氨酸在纺织行业中的具体应用尚未广泛，但由于其特殊的风味和香味特性，未来可能会探索其在纺织品处理或香料制造中的应用潜力。
关于L-羟基脯氨酸在各个领域中的具体用法用量，这通常取决于具体的应用场景和需求。在实际应用中，建议根据具体情况进行调整，并遵循相关的法规和标准，以确保其安全和合规性。
维生素A厂家
160元
产品名：维生素A厂家,维生素A生产厂家,维生素A,维生素A价格
支链氨基酸厂家
70元
产品名：支链氨基酸厂家,支链氨基酸生产厂家,支链氨基酸,支链氨基酸价格
山西β-丙氨酸厂家
30元
产品名：β-丙氨酸厂家,β-丙氨酸生产厂家,β-丙氨酸,β-丙氨酸价格
甘氨酸厂家
15元
产品名：甘氨酸厂家,甘氨酸生产厂家,甘氨酸,甘氨酸价格
山西L-组氨酸厂家
220元
产品名：L-组氨酸厂家,L-组氨酸生产厂家,L-组氨酸,L-组氨酸价格
山西L-异亮氨酸厂家
65元
产品名：L-异亮氨酸厂家,L-异亮氨酸生产厂家,L-异亮氨酸,L-异亮氨酸价格
山西L-缬氨酸厂家
40元
产品名：L-缬氨酸厂家,L-缬氨酸生产厂家,L-缬氨酸,L-缬氨酸价格
河北L-苏氨酸厂家
16元
产品名：L-苏氨酸厂家,L-苏氨酸生产厂家,L-苏氨酸,L-苏氨酸价格