一线城市稍微变冷，三四线餐饮增幅明显每逢春节档，随着大城市年轻人的返乡，一、二线城市餐饮变冷，三四线城市餐饮迎来了热度的“高峰期”是常态。但今年作为疫后年，回乡客流猛增，热度分裂情况表现得更加明显。一方面，一二线城市不少门店开始歇业。特别是街边以及社区内的快餐、小吃、茶饮类门店，基本都处于关门状态。
为什么我们强调火锅产品，无论是菜品还是底料都要料足呢？于底料而言，料足才能还原老重庆火锅的风味，才能将麻辣火锅的精髓地展示出来，并且一锅铺满花椒、辣椒，并配有鹌鹑蛋、豆干的有料锅底，从视觉上也能得到较好的评价，而于菜品来说，用料充足，才能让顾客吃得实惠，吃得称心！
一口醇香的麻辣火锅，入喉后会产生一种澎湃的热辣感觉，随后寥寥余味在口腔萦绕，久久不能散去，用来烫毛肚，烫牛肉，甚至烫海鲜都是不错的选择！高颜值火锅菜品！每一道菜都是工艺与食材的融合，既能让人吃到爽脆、鲜嫩的品质，同时又能让人享受到高颜值品质餐饮所带来的精神享受，让火锅消费从物质层面提升到了精神层面，赋予了火锅更多的可能性。
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