鼓楼区团餐外包怎么样生鲜蔬菜配送哪家好

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上海康尔鲜供应链有限公司成立于2015年5月，一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务，提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人，自有物流车队，近30家大型客户案列，的团队，各个菜系口味的厨师团队；近1000亩蔬菜种植基地. 上海康尔鲜供应链有限公司 经过不断的努力，特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的我们在确保，快捷的基础上，虚心接受顾客的建...

鼓楼区团餐外包

保障是后勤工作的目标，而后勤的实践中，的食堂，是其中非常重要的组成部分。所以从食堂的建设，到服务的规模，还有服务的受众，就决定食堂整体的水准与档次，需要结合具体的需要，为有效保障的目标，提供充分的支持。这也是食堂承包公司以团队的建设，不断的努力，成为现代化食堂的基本。特别是在学校、企业或者单位的内部食堂中，有一定的规模要求，有较高规范性特点，也为实现更为的保障效果，提供了的支持。

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很多公司都会招一些内部食堂员工，其实这样对于公司或者工厂都是存在一定风险的，如果员工与食堂发生冲突，，由于自身的编制，工厂一方无法做出合理的解释，但如果这一切都交由食堂承包的公司那么就不会发生了，工厂和食堂承包公司两方是以合作存在的，起到一个互相的作用，倘若出现不符合规范行为厂方有权利提出整改，并且的做出通告，缓解工厂与员工的关系，而且膳食公司做出相应的，毕竟一切都是建立在合同之上的。
工厂自行采购食材的约束比起膳食公司要大的多，膳食公司一般采购食材量会比较大，在价格上也会相对实惠一点，并且可以配送，还有更重要的一点就是，如果与商家有长期的合作关系，更能食材上的新鲜，也正因为如此，更能职工的健康。

鼓楼区生鲜蔬菜配送哪家好如何做好学校食堂的合同工作
由于集体用餐入口门槛低，很多同事不，但鉴于一些关系，我们可以采取一些食堂承包工程，包括学校食堂承包工程，但实际上，很多人都想知道如何在学校里做好工作。签订合同
1，菜肴的价格制定应以科学依据为依据。根据市场价格变化，成本核算应按饲养进行，人工费、水煤气费和5%费。
2、每学期开始菜价，由学校、教职工代表、学生代表、学生会、工会组成价格听证会，在充分听取意见的基础上确定菜价。听取各方的意见。
3，学校食品小组每周监测菜价，发现问题及时纠正或处罚，餐厅经营者应严格遵守学校公布的菜价。
1，餐厅提供的菜肴应符合营养。菜单内容丰富。肉类和素食菜肴在一周内不应完全相同。
2，餐厅应提周在线，餐厅经理批准后，将在餐厅展示板上公布。餐厅应及时修订，认为菜单不符合营养或菜肴相同。铝。
三。菜单一经批准，不得擅自更改。餐厅按照食谱的进行严格的，如有特殊情况需要更换菜单，餐厅经理将确认。
4。菜单有的饲料和熟食的重量。每周，主食应，以适应品种和营养尽可能。
5。餐厅设有专职厨师。这些菜是中式的，晚餐是单的。一般来说，服务时间不超过10分钟，主食是可选的，为提供美味的饭菜，的需要。
1，我们教育餐厅员工牢固树立全心全意为师生服务的理念，把学生当作孩子，微笑，服务和关心。对餐厅员工来说，了解服务是实惠的道理，如果你对学生很刻苦，学生就不必了。l离你很远，认真的人不想来吃饭，餐馆经营业绩下降，也会个人收入下降。
2，要树立良好的餐厅员工的外貌和形象，戴上好的工作帽，戴上口罩，清洁双手，充分调动师生的积极性，赢得师生的尊重。
3，做好温饱，各种粥、汤、热菜、主食的温度不应低于50度，以师生吃热美味的饭菜。
4，对饭店员工进行培训，内容主要依据员工的职业道德、卫生知识和的卫生法律知识，员工通过卫生行政部门出具的证书进行培训。
1，建立食品小组、餐厅负责人、职工代表、学生会、工会等人员，其职责是：
代表学校和和学生的利益，我们应该指导和餐饮的指导思想、和服务。
负责每周检查餐厅的供应情况，并记录检查结果，并以书面形式向学校汇报。
2、设置意见箱，广泛收集师生意见，每周收集和安排餐厅主任，向小组通知一般意见，并书面向餐厅经营者纠正。奥兰特两次并没有，该团将被责令改正，餐馆经营者除罚款200元至1000元外。
3、开放学生投诉渠道，发布投诉电话。学生对食品、价格、健康、数量等问题进行投诉。如果情况属实，餐厅经营者被命令在有限的时间内校正餐食。如发现同一问题二次投诉，应酌情向餐厅经营者处以100元至500元罚款。
4、餐厅工作人员持有健康证书和有效期内的培训证书。如果没有健康证明或过期的健康证明书，餐厅经营者应责令餐厅经营者立即解雇员工。餐厅经营者因腹泻、手部外伤、皮肤湿疹、喉咙痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、呕吐等症状而被命令立即停职，直至恢复。餐馆经营者也应加强对员工的健康监测。发现上述症状者，应采取符合卫生的措施。

 

 

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