食堂餐桌的组合方式：
座椅要区合理的空间布局 在学校食堂用餐的学生人数较多，所以食堂座椅区设计要避免拥挤狭窄。局促的用餐环境，会使人感觉压抑、紧张。座椅之间、餐区之间要留有足够的距离和宽畅的通道。
我们要考虑的是学校的人数问题，我们需要根据学校的具体人数来具体的策划一下究竟需要把餐厅桌椅设计为多大尺寸。如果学校人数过多的话，我们就需要大尺寸的改动，除了要考虑学校人数因素，我们还要考虑学校餐厅的大小。我们需要根据餐厅的面积，再根据需要改动的尺寸地计算出我们所需的桌椅数量。当然食堂的餐桌椅也是分好几种款式的，它是有分二人座的，还有就是四人座的以及六人座的等等，但是一般食堂里面使用的广泛的是八人座的。因为它在安装上面是十分的便捷的。
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食堂餐桌椅时要注意选择桌面和凳面，以及桌架三部分。 椅面主要看表皮有无结巴，无结巴的是的；再就是看油漆是否光滑：好的油漆选料优良，封闭性好，漆膜光滑，反之，则为劣质品；后看做工：好的椅面无论是椅面还是侧面做工都是很精细的，反之粗糙毛毛躁躁的就是劣质的。全部采用皱纹玻璃钢的凳面就是的凳面，的凳面有以下好处：防滑、不易变色、耐擦洗、硬度高、不易磨损。而普通凳面由于要讲究成本，则选用低成本的材料去制作，有易裂、易划伤等缺点。好的桌架是由以下几部分组成的：48mm管径2.5mm的壁厚的钢管、4mm厚的三角板（支撑桌面用）、2.5-3mm厚的椅背支撑方板、静电喷涂。只有符合这样的标准才可以证明质量是可以的。
桌椅组合形式的人机分析
就节省空间这一约束，食堂餐桌的组合形式多为四人桌。如果是两人桌，则会增加桌与桌之间走道的数量，而走道的宽度需要根据人体水平尺寸来定，不应当随意缩小，从而会浪费了很多空间。四人连体餐桌椅和分体式四人餐桌椅在空间这方面明显要比情侣桌占优势。
食堂快餐店餐桌椅间布置研究
食堂餐桌与椅子之间距离的设定应该符合人机工程学原理，根据人体坐姿尺寸，椅子和桌子之间距离既要符合人体坐姿尺寸，同时也要两人面对面坐着吃饭时不会碰到对方的腿，其尺寸在580mm-730mm之间。
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