性状：L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭。它具有良好的水溶性，但几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。
简介方面，L-谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，是蛋白质合成中的编码氨基酸，在哺乳动物体内属于非必需氨基酸，因为可以由葡萄糖转变而来。
在食品添加剂方面，L-谷氨酰胺可用作营养增补剂和调味增香剂。由于具有特的味道和营养特性，它常被用于改善食品的风味和营养价值。但请注意，具体的使用量和方法应遵循食品安全标准和相关法规。
在工业、化工和纺织行业方面：L-谷氨酰胺在这些领域也有广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或中间体，参与多种工业过程。同时，它也可以用作某些纺织助剂或染料的成分，帮助改善织物的性能或色彩。不过，具体的用途和用量会根据不同的应用场景和需求而有所差异。
在食品添加剂方面的应用：L-谷氨酰胺在食品工业中主要用作营养增补剂和调味增香剂，能够提升食品的营养价值和口感。由于它本身且具有良好的溶解性，因此被广泛应用于各类食品加工过程中。
在工业和化工方面的应用：L-谷氨酰胺在工业和化工领域有着广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与多种合成过程。然而，具体的用法和用量会根据不同的工艺和产品需求而有所变化。
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