品评鸡血石，是看“血”的红色，以其鲜、凝、厚为佳。鲜者红如淋漓之鲜血；凝者聚而不散；厚者指有厚度有层次深透于石层中者。另外鸡血石的地张也是判断鸡血石的重要依据。地张就是红色染在什么样的石头上。鸡血石的地张以纯净、半透明，无钉与血之鲜红色彩交相辉映者为上品。鸡血石的品样可分为方形、长方形、椭圆形、圆形、畸形，尺寸大致以5——2公分的径边为宜。
鸡血石是中国土产的宝玉石，以浙江昌化产量大，也称昌化鸡血石。在收藏界，重要的就是出身，昌化鸡血石矿也有老坑、新坑之分。老坑的鸡血石从质地、血色要比新坑的好，是目前市场上的昂贵的鸡血石品种，价格一般是新坑的2到3倍。而昌化新坑的鸡血石又要比其余地区的鸡血石价格昂贵。广西桂林鸡血石因含硅致质地坚硬更晋身为宝玉石类，因产量有限和大众喜爱基本供不应求，价格日益飚升，以一条男装手链为例在2010年5000多元到2013年卖至1万多元。
鸡血石血色的多寡与鲜艳程度也决定了其价格。鸡血石血色有鲜红、正红、深红、浅红、紫红等多种，形状有块红、条红、星红、霞红等。一般而言，其以血多，色鲜、形美为佳；血质以深沉有厚度感、血有集结和分布均衡为佳。血色少于10%者为一般，少于30%者为中档，大于50%者为珍品，70%以上者十分珍贵。全红为上，被称为“大红袍”。
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