柴胡皂苷对保肝活性主要表现在以下几个方面：
①降低细胞色素P450的活性，保护肝细胞坏死，促肝细胞再生；
②刺激垂体肾上腺皮质系统，使内原性糖皮质激素分泌增加；
③降低脱氢酶的辅酶细胞色素C还原酶活性，降低激素样副作用的反应；
④活化巨细胞，促进抗体、干扰素的产生；
⑤促进蛋白质合成，增加肝糖原，降低过氧化脂质，促进肝细胞再生；
⑥增强NK细胞和LAK的活性。柴胡皂苷还有抑制胆碱酯酶，防止乙酰胆碱被胆碱酯酶被水解，进而对消化系统和神经系统功能发挥调节作用，从而治疗肝郁证，起到疏肝解郁的作用。
柴胡，别名地熏、山菜、菇草、柴草，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，春、秋二季采挖，是一味常用的中药材。柴胡性味苦、微寒，归肝、胆经，，有和解表里，疏肝升阳之功效，多产自东北、华北、西北、华东、湖北及四川。
柴胡的功效与作用：
1、柴胡可治感冒，身上发寒发热，胸胁苦满，不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，可以饮用小柴胡汤。
2、柴胡可舒肝解郁，如果肝郁气滞胁痛，可与香附、枳壳等同用，如柴胡疏肝散。用治肝郁血虚所致的胁痛、月经不调等症，常与当归、白芍等同用，如逍遥散。
3、柴胡可以清热泻火，也常用于头痛、眩晕、目昏障翳、耳鸣耳聋等证。
4、柴胡可湿，如果有肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发症状，都可选用柴胡。
5、柴胡能泻肝火，有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。
6、柴胡可治久泻脱肛、子宫下垂等证，常与黄芪、人参等补气升阳之品同用，如补中汤
柴胡是一种常用的中药，来源于伞形科植物柴胡的干燥根。柴胡味苦、辛，性微寒，归肝、胆、肺经，具有解表退热、疏肝解郁、升阳举陷、抗病毒、调节、镇静、抗肿瘤的主要功效
柴胡的功效：
1.解表退热。柴胡具有辛散发表、退热的功效，适用于外感发热、头痛、身痛等症状。
2.疏肝解郁。柴胡能够疏通肝脏气机，解除郁结，适用于肝气郁滞导致的胸闷、胁痛、月经不规律等症状。
3.升阳举陷。柴胡具有升提阳气、举陷的功效，适用于脾虚泄泻、久痢脱肛等症状。
4.抗病毒。柴胡具有抗病毒的作用，尤其是在流感病毒感染方面的疗效较为明显。
5.调节。柴胡具有调节力的作用，可以增强人体抵抗力，预防感冒等疾病。
6.镇静。柴胡具有镇静的作用，适用于失眠、多梦、心悸等症状。
7.抗肿瘤。柴胡具有一定的抗肿瘤作用，尤其是对消化系统肿瘤有一定的抑制作用。
柴胡具有解表退热，疏肝解郁，升举阳气的功效，现在临床药物学研究中，柴胡具有镇静，安定，镇痛，解热，镇咳的功效，亦能够起到的作用，同时具有降低血浆胆固醇的作用，有较强的抗脂肪肝，抗肝损伤，利胆，降低转氨酶，抑制胃酸分泌，抗溃疡等作用。同时具有抗感冒病毒，抗肿瘤，抗辐射，增强机体力的作用。若是平时情绪不舒的患者，可以用柴胡疏肝散加减，能够起到疏肝解郁理气的功效。
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