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L-岩藻糖，其英文名称是“L-FUCOSE”，是一种白色结晶粉末状的化学物质，分子量为164.16。它大量存在于海藻和树胶中，也可见于某些细菌的多糖中。此外，L-岩藻糖还是糖蛋白中糖链的组成部分，广泛存在于各类细胞表面的质膜上。
在食品添加剂领域，L-岩藻糖具有多种应用。它可以作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、保湿剂以及保鲜剂等，用于果汁、饮料、奶制品、冰淇淋、糖果、面包等各类食品中。具体添加量通常按照0.1%-1.0%的比例进行，但具体用量还需根据产品的特性和生产工艺进行调整。
在工业领域，L-岩藻糖同样发挥着重要作用。它可以作为油漆、涂料、胶水、纸张、纺织品、化妆品等工业产品的增稠剂、粘合剂、乳化剂等。其用量则根据产品的特性和生产需求进行适量添加。
至于农业和化工行业，L-岩藻糖的具体应用目前可能相对较少。然而，考虑到其特殊的化学性质，如含有天然的硫酸基等，L-岩藻糖有可能在这些领域有潜在的应用价值，如作为某些农业化学品或化工产品的原料或添加剂。
需要注意的是，虽然L-岩藻糖在多个领域都有广泛的应用，但在使用过程中仍应遵循相关的行业标准和规定，确保其安全、合理地使用。同时，对于其具体的用法用量，建议根据产品的特性和需求进行调整，以达到佳效果。
总结来说，L-岩藻糖以其特的化学性质和广泛的应用领域，为食品添加剂、工业等多个行业提供了重要的原料和助剂。然而，其具体的应用和用量还需根据实际情况进行调整和优化。
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