色谱是一种分离技术,它可以将混合物分离为其组成成分。这种技术在树脂的保存和应用领域中发挥着重要作用。色谱分析可以有效地将树脂中的复合物分离出来,并确定其组成成分。色谱分析能够有效地检测树脂中的污染物,如重金属、有机溶剂和抗生素等。
一定温度(70℃)下的料液,以一定的流速通过树脂柱(或说色谱柱),当糖液完全进入色谱柱,并使色谱柱饱和后(或出口有一定浓度的糖液),用同速的纯水对树脂进行洗脱,并在树脂柱的出口端收集洗脱液,并及时取样分析糖的成分和浓度。
作用于制糖、味精、乳业、蜂蜜、酿酒、生物制品等食品工业,如高果糖浆的制造是由玉米中萃出淀粉后,再经水解反应,产生葡萄糖与果糖,而后经离子交换树脂处理,可以生成高果糖浆,其在食品工业中的应用份额仅次于水处理行业。
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