所以,你说这两个哪个更受欢迎,这是不太成立的,走到哪里都有喜欢吃重口味的,也都有喜欢吃食材本身味道的人,当然也有很多像我一样,喜欢探索领略不同食材之美的人,有的人今天喜欢吃重口味,过一段可能就又馋食材原本的味道了,今天喜欢吃烧烤,明天就想吃刺身了,大家的口味喜好都是会变的,就像我在另外一个回答里写的一样。
本来在旋转火锅发明的初期确实是有这两种形式分庭抗礼。但是随时时间的推移,商家发现,人转菜不转的这个形式中,食客们更注重旋转的体验,而忽略了火锅的存在,有很大一部分人甚至专程带着孩子家人来旋转,但是却点很少的菜,可是座位是有限的,这些人占着座位不消费,造成了商家的损失。再后来,有一些聪明的商家所幸取消了旋转座位中间的火锅菜品,还把座位设计成各种动物招揽来旋转的顾客,这便是旋转木马的起源。
严寒的冬季,吃火锅方便快捷还暖和。也许还多人不知道,清油火锅也属红油火锅,要把这个概念搞清楚。就拿重庆火锅来说吧,火锅是从油脂上来区分,只有牛油火锅和清油火锅二种,压根就没有清油火锅和红油火锅这样的来区分的说法。反过来,红油火锅包含了清油火锅和牛油火锅这二种。先讲讲什么是红油火锅,在重庆,说红油火锅,一般指的就是红汤,也就是麻辣火锅。可以用植物油做,比喻菜籽油做,也可以牛油做,所以无论是清油或牛油的火锅都可以做成红汤,也就是红油火锅。
火锅菜品,毛肚(不区分白千层肚和黑千层肚,都很好吃!可各点一样~):火锅必烫,灵魂食材,没有毛肚的火锅是不完整的!烫个15s左右就可以捞起来吃啦 好吃又快,适合喜欢荤菜的猴急火锅搭子,鸭肠:和毛肚一样是必烫食材!烫20s,不能再久了,再久就老了嚼不动了不好吃了!吃起来又脆又香,一定要点!肥牛卷:肉食爱好者必点!烫到变色再过个几秒钟就赶紧上筷瓜分吧!
火锅菜品,金针菇:必点必点呀!既可以给汤锅提鲜,又好吃又不贵,的缺点就是卡牙缝哈哈。这也是快菜,煮一煮涮一涮很快就能开吃啦!土豆:必点!个人觉得土豆片比土豆丝好吃!谁懂呀,女生真的很爱土豆!不过这个建议扫尾的时候放,容易稠汤。自己想吃的话就提前少烫点,尽快捞起来消灭掉,不然稠汤了要被同伴说哈哈。冬瓜:我超级爱,这个口感很好,但是煮的时间要注意把控,不要煮太烂了不然找不着了。个人觉得面冬瓜比水冬瓜好吃,这个怎么区分我不知道,只能碰运气了。藕片:必点!水烧开就能放下去,这个可以狠狠煮也可以下去滚一下就吃,反正生的也能吃。一种菜肴两种口感,你值得拥有~
火锅菜品,山药:个人觉得可以和土豆二选一,但是没有土豆经典。.白萝卜:还行~干黄花、干豇豆:还行~韭菜!我居然差点写漏了!刚刚对象说明天吃火锅给我背菜单我才想起来!韭菜不管是烧烤还是火锅都是!一定要安排上!而且据说还有那个啥的效果各种粉、面之类的煮着吃的主食:推荐火锅粉(苕粉),如果怕超预算一定要点这个,好吃饱腹,免得钱包着不住哈哈哈,素菜差不多就是这些了吧,其他需要补充的想起来了再写。
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