性状：
维生素B1通常以盐酸盐的形式存在，表现为白色结晶或结晶性粉末，有微弱的特臭，味苦，具有潮解性。
CAS号：59-43-8
分子式：C12H17ClN4OS
维生素B1，也称为硫胺素或抗神经炎素，是早被发现的维生素之一。
维生素B1常以其盐酸盐的形式出现，为白色结晶性粉末，具有微弱的特臭和苦味，且易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。
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