关键词 |
植脂末厂家报价,陕西植脂末,植脂末厂家,植脂末厂家用途 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
植脂末又称粉、植脂末,其主要成分包括乳蛋白、乳糖、植物油及麦芽糊精。植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能,且与其他原料无任何排斥作用,在食品工业中应用广泛,因其不易被氧化作用破坏,使产品保质期延长。
植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
主要成分:氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。
1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。